Nowoczesny trend na fitness i atletyczną sylwetkę nie pozostawia szans leniwym i niezgrabnym ludziom. Odprężenie pleców, kostki na brzuchu, wybrzuszony triceps i mięśnie naramienne – to atrybuty pięknych i silnych mężczyzn. Kobiety nie pozostają daleko w tyle: trudniej jest im nabrać masy mięśniowej, ale udaje im się to osiągnąć w krótkim czasie. Żywienie sportowe od kilku lat znajduje się na szczycie popularności. Aminokwasy, białko, gainer, kreatyna, sterydy, testosteron… Ten świat wciąga początkujących jak czarna dziura. W tym artykule przedstawiono korzyści i szkody związane z żywieniem sportowym, recenzje lekarzy i sportowców.
Odmiany żywienia sportowego
Nowoczesny rynek oferuje dziesiątki odmian dla sportowców. Odmienny skład i zasady działania wpływają na wynik przyjmowania suplementów. Szkody i korzyści płynące z odżywiania sportowców mogą być mniejsze lub większe, w zależności od celów treningu i indywidualnych cech ciała sportowca.
Podstawowe toodmiany są następujące:
- Białko serwatkowe. To ten sam suplement w proszku, o którym słyszeli nawet ludzie z dala od kulturystyki. Sprzedawany w pięknych torebkach z kuszącymi napisami to drobny proszek do rozcieńczenia wodą lub mlekiem. Porcja zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Białko serwatkowe jest szczególnie bogate w niezbędne aminokwasy, BCAA, leucynę i cysteinę (trzy razy więcej niż kazeina).
- Kazeina jest również białkiem granulowanym, ale o nieco innym składzie aminokwasowym. Podobnie jak białko serwatkowe zawiera około 20-24 gramów białka na porcję. Wchłaniane przez długi czas: czasami przez sześć do siedmiu godzin.
- Aminokwasy rozgałęzione BCAA (BCA) są wyjątkowe, ponieważ są jedynymi, które są wykorzystywane bezpośrednio przez mięśnie jako źródło energii podczas ćwiczeń, dzięki czemu mogą być bardzo szybko wyczerpane - to ich główna zaleta. Szkody żywienia sportowego BCA i negatywny wpływ na organizm występują tylko w przypadku poważnego przedawkowania.
- Glutamina to aminokwas dostępny osobno w postaci tabletek. W zależności od indywidualnych cech sportowca może zapobiegać procesowi katabolizmu podczas intensywnego treningu od 50 do 90%.
- Sterydy anaboliczne i leki hormonalne w dosłownym tego słowa znaczeniu nie są suplementami sportowymi, których szkodliwość i korzyści można ocenić. Niestety, wielu sportowców, nawet na poziomie amatorskim, postrzega takie leki jako dodatek. W rezultacie wiele z nich pozostaje bezpłodnych iprzez wiele lat po kursie są zmuszeni do leczenia.
Mity o białku i gainerze
Ludzie, którzy są dalecy od profesjonalnej kulturystyki i nigdy nie kupili karnetu na siłownię, nadal są przekonani, że odżywianie sportowe jest szkodliwe. Korzyści i wiele argumentów o konieczności brania ich za nie to puste frazesy. Oto najczęstsze mity dotyczące odżywek dla sportowców:
- wciągająca;
- powoduje spadek potencji;
- powoduje biegunkę i biegunkę;
- wymienne z jedzeniem dla niemowląt;
- prowokuje rozwój nowotworów.
Oczywiście to tylko plotki. Większość rodzajów odżywek dla sportowców to nieszkodliwy zamiennik posiłku białkowego z konserwantami, słodzikami, aromatami w składzie.
Czy można zastąpić żywienie sportowe w domu
Możesz zastąpić zwykłe białko serwatkowe, a potem tylko częściowo. Na przykład obecnie modne są koktajle z twarogu i kefiru z jagodami.
Takie koktajle mają w swoim składzie naprawdę dużo białka. Ale w porównaniu z białkiem w proszku zawierają również tłuszcze i węglowodany, których stosowanie jest tematem tabu dla sportowca. Dlatego takie domowe koktajle i koktajle nie mogą być uważane za równoważną alternatywę dla odżywek dla sportowców.
Białko i gainer: co to jest, szkodzi i przynosi korzyści
Gainer jest taki sam jak białko, zawiera tylko dużą ilość węglowodanów wskład i jest bardzo kaloryczne. Przeciętny produkt zawiera około 80 gramów węglowodanów na porcję i 30 gramów białka. Większość gainerów zawiera w składzie dużą ilość witamin i minerałów. Jest idealnym wyborem dla sportowców nabierających masy – to główna zaleta żywienia sportowego. Szkoda i potencjalne niebezpieczeństwo gainera polega na tym, że dzięki nadmiarowi węglowodanów można zyskać nie tylko tkankę mięśniową, ale także znaczną warstwę tłuszczu. Możliwość ta jest szczególnie duża, jeśli trening jest mało intensywny – w takim przypadku węglowodany z gainera trafią prosto do rezerw tłuszczu.
Whey Protein to wszechstronna odżywka, która zawiera około 24g białka i około 10g węglowodanów w porcji. Niektórzy producenci dostarczają na rynek czyste białko bez domieszki węglowodanów i tłuszczów – taki produkt jest droższy, ale ma też więcej zalet. Szkoda żywienia sportowego białkami polega na możliwości toksycznego wpływu na nerki. Osoby z chorobami układu moczowego mogą przyjmować odżywki białkowe tylko po konsultacji z nefrologiem.
Opinie lekarzy i sportowców na temat stosowania białka
Opinie sportowców są pozytywne: setkom tysięcy mężczyzn i kobiet na całym świecie regularne spożywanie białka pomogło osiągnąć wymarzoną sylwetkę. Aby uzyskać wysokiej jakości i gęstą tkankę mięśniową wystarczy regularnie przyjmować odpowiednią ilość białka i kompetentnie trenować.
Lekarze nie są tak kategoryczni i nie spieszą się śpiewać entuzjastyczne ody do suplementów białkowych. Ostrzegają: wysokie dawkibiałka są toksyczne dla organizmu, a jeśli istnieje tendencja do chorób nerek, mogą nawet wywołać rozwój przewlekłej niewydolności nerek.
Kwasy aminowe: korzyści i szkody dla organizmu
Aminokwasy są albo preparatami w tabletkach, albo płynem o słodkim smaku. Głównym celem spożycia jest natychmiastowe uzupełnienie zapasów składników odżywczych, które mogą zapobiec katabolizmowi.
Aminokwasy mogą być nieistotne i nieistotne. Niektóre z nich dostają się do organizmu wraz z pożywieniem, inne powstają w jelitach. Z tych substancji zbudowane są ludzkie mięśnie. Wraz z ich niedoborem, który obserwuje się w okresie głodu, rozpoczyna się proces katabolizmu – organizm „zjada” własne mięśnie. Działa podobnie, zapewnia odżywienie mięśniom i korzyści z żywienia sportowców BCA.
Szkoda aminokwasów - błyskawiczne przyswajanie wysokich dawek białka. Tak, to jest zapobieganie rozpadowi tkanki mięśniowej. Zażywane przed treningiem leki takie przyczyniają się do przerostu tkanki mięśniowej. Ale jeśli dana osoba nie jest w idealnym zdrowiu, wysokie dawki aminokwasów mogą uszkodzić wątrobę i nerki.
Opinie bywalców siłowni na temat aminokwasów
Większość sportowców preferuje krajowe aminokwasy. Recenzje wskazują, że nie ma różnicy między drogimi i tanimi tabletami pod względem działania. Drogie kompleksy najczęściej wzbogacane są również witaminami.
Firma krajowa„Ironman” oferuje zakup uniwersalnego kompleksu aminokwasowego, który zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Dla początkującego wystarczy ten produkt. Bardziej doświadczeni sportowcy wolą pozostać w droższych kompleksach, które zawierają witaminy i minerały.
Co to są sterydy anaboliczne i dlaczego są przyjmowane
Jest to specjalna klasa leków, najczęściej ich działaniem jest działanie hormonalne na organizm. Wielu sportowców amatorów przyjmuje sterydy, aby jak najszybciej osiągnąć maksymalny przerost tkanki mięśniowej. Ci „przerażający” kulturyści, których widzimy na zdjęciach z profesjonalnych zawodów, prawie wszyscy biorą poważne kursy sterydów anabolicznych. Robią to, aby osiągnąć sławę, sławę w szerokich kręgach i pieniądze. Ale dlaczego zwykli faceci używają sterydów, jest tajemnicą. Fakt pozostaje faktem - co trzeci gość na siłowni "siedzi" na anabolikach.
Istnieje kilka form uwalniania – zastrzyki, tabletki, kapsułki. Prawie wszystkie leki oparte są na testosteronie – to właśnie wysoka zawartość tego męskiego hormonu płciowego we krwi sprawia, że mięśnie bardzo szybko rosną. Dosłownie w miesiąc regularnego stosowania sterydów anabolicznych i kompetentnego treningu możesz dodać od trzech do sześciu kilogramów masy mięśniowej.
Testosteron: szkody i korzyści, recenzje sportowców
Odżywianie sportowe oparte na hormonach nie istnieje. Wszystko, co zawiera testosteron, androgeny iinne męskie hormony płciowe w niemedycznych stężeniach, zaliczane do sterydów anabolicznych. Takie tabletki i ampułki do wstrzykiwań domięśniowych są uważane za substancje o silnym działaniu. Ich dystrybucja jest zabroniona i ścigana karnie. Należą do nich testosteron. Odżywianie sportowe, którego szkodliwość i korzyści były od dawna badane, nie ma związku ze sterydami anabolicznymi.
Szkoda sterydów jest ogromna: już po miesiącu kursu spada produkcja własnych hormonów. Organizm nie musi pracować – w końcu hormony pochodzą z zewnątrz. Prawie wszyscy mężczyźni rozwijają ginekomastię. W rezultacie w celu przywrócenia prawidłowej równowagi hormonalnej po kursie konieczna jest tzw. terapia pocyklowa.
Recenzje sportowców na temat takich tabletek i zastrzyków są niejednoznaczne. Ktoś nieodwołalnie zepsuł sobie zdrowie takimi suplementami, komuś udało się dzięki nim osiągnąć wymarzony organizm.
Hormon wzrostu w łysieniu
Wstrzykiwany hormon wzrostu nie jest lekiem zabronionym. Można go kupić w dowolnej aptece. Substancja ta jest w stanie zredukować do minimum tłuszcz podskórny, zapewnić przerost włókien mięśniowych, dać sportowcowi wigor, wydajność, młodzieńczy wygląd, ale jednocześnie powodować lekkie uzależnienie psychiczne - takie są korzyści i szkody żywienia sportowego.
Lekarze na ogół niechętnie przepisują hormon wzrostu osobom dorosłym. Ma jeden bardzo poważny efekt uboczny: pomimo cudownego działania może wywołać wzrost guzów i nowotworów, ponieważ pod jego działaniem wszystko rośnie w ciele - nie tylko mięśnie, ale takżepolipy, guzy itp.
Hormon wzrostu jest bardzo popularny wśród kobiet ze względu na jego zdolność do szybkiego pozbycia się tłuszczu i odmłodzenia organizmu.
Odżywianie sportowe - szkoda czy korzyść? Opinia lekarzy
Zdecydowanie trudno jest odpowiedzieć na to pytanie. W niektórych przypadkach wystarczy kilka miesięcy regularnego przyjmowania dużych dawek białka, aby zakłócić pracę nerek - to jest niebezpieczeństwo i szkoda żywienia sportowego. Zaletą białka jest uzupełnianie niedoboru białka. Jest idealnym substytutem dla tych, którzy ze względów etycznych odmawiają jedzenia mięsa. Albo brakuje mu masy ciała – w tym przypadku pomoże nie tylko białko, ale także gainer.
Opinie lekarzy potwierdzają, że jakiekolwiek szkody i korzyści związane z żywieniem sportowym (BCA) mogą być nieprzewidywalne. Nie ma znaczenia, co konkretnie dana osoba spożywa - białko, gainer, aminokwasy itp. W rzadkich przypadkach organizm może dać nieoczekiwaną reakcję.
Na przykład w przypadku wątroby, wysokie dawki białka mogą być zbyt toksyczne, a to wywoła toksyczne zapalenie wątroby. Ale częściej nerki nie radzą sobie z obciążeniem. Jeśli dana osoba ma historię przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek lub kłębuszkowego zapalenia nerek, wysokie dawki białka w diecie mogą wywołać rozwój przewlekłej niewydolności nerek.
