Eksperci twierdzą, że szczególnie ważne jest, aby każda osoba codziennie wzbogacała swój organizm w substancję taką jak beta-karoten. Co to jest? Czytaj dalej.
Beta-karoten - co to jest?
"Eliksir młodości", "źródło długowieczności", "naturalna broń ochronna" - te nazwy charakteryzują unikalną substancję. Nazywa się beta-karoten. Co to jest? Spróbujmy to rozgryźć.
Uwaga naukowa: prowitamina A, czyli beta-karoten, E160a to barwnik roślinny o żółto-pomarańczowej barwie, należy do grupy karotenoidów. Substancje te powstają podczas fotosyntezy. Grzyby, glony i bakterie również produkują beta-karoten. Ten barwnik w organizmie może zamienić się w retinol (witaminę A).
Beta-karoten: właściwości
Aby spowolnić proces starzenia się organizmu, zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób zakaźnych, wzmocnić układ odpornościowy, eksperci zalecają spożywanie pokarmów zawierających beta-karoten. Co to jest i jakie są jego funkcje?
- Po pierwsze, prowitamina A jest niezbędna do wzrostu komórek.
- Po drugie: beta-karotenprzywraca wzrok.
- Po trzecie: E160a utrzymuje zdrowe paznokcie, włosy i skórę.
- Po czwarte: beta-karoten jest potrzebny do pełnego funkcjonowania gruczołów potowych.
- Po piąte: prowitamina A wpływa na rozwój zarodka podczas ciąży.
- Po szóste: E160a wzmacnia szkliwo i kości.
Korzyści beta-karotenu w porównaniu z witaminą A
E160a jest znacznie zdrowszy niż zwykły retinol. Okazuje się, że przy przedawkowaniu witaminy A obserwuje się następujące objawy: nudności, wymioty, bóle stawów, świąd, skurcze brzucha, zaburzenia przewodu pokarmowego.
Beta-karoten nie powoduje tych skutków ubocznych. Główną zaletą E160a jest to, że jest całkowicie nietoksyczny i nie stanowi zagrożenia dla zdrowia ludzkiego w dużych ilościach.
Prowitamina A ma zdolność odkładania się w depocie (tłuszcz podskórny). Beta-karoten jest przekształcany w witaminę A w ilości niezbędnej dla organizmu człowieka na określonym etapie jego funkcjonowania.
Jak beta-karoten jest wchłaniany przez organizm
Powyższa witamina jest wchłaniana w jelitach. Przyswajanie beta-karotenu zależy od takiego czynnika, jak całkowite pęknięcie błon komórkowych. Naukowcy twierdzą, że to z tego powodu całe marchewki wchłaniają się znacznie gorzej niż np. przecier z marchwi.
Ponadto eksperci zauważają, że obróbka cieplna produktów przyczynia się do zniszczenia 30% tej witaminy.
Beta-karoten, jak wszystkie karotenoidy,odnosi się do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Oznacza to, że do jego wchłaniania potrzebne są tłuszcze. Dlatego lekarze zalecają spożywanie marchewki ze śmietaną lub olejem roślinnym.
Należy zauważyć, że prowitaminie A towarzyszą niezwykle ważne antyoksydanty, takie jak witamina E i C. Wzmacniają one wzajemnie swoje działanie. Witamina E przyczynia się również do lepszego wchłaniania powyższej substancji.
Niedobór prowitaminy A w organizmie człowieka
Jeśli do organizmu dostanie się niewystarczająca ilość E160a, mogą wystąpić następujące problemy:
- "nocna ślepota" (gdy zaburzenia widzenia są obserwowane przy słabym oświetleniu);
- zaczerwienienie powiek, suchość błon śluzowych oczu, wodniste narządy wzroku na mrozie;
- sucha skóra;
- łupież i rozdwojone końcówki;
- kruche paznokcie;
- częste infekcje wirusowe;
- Zwiększona wrażliwość szkliwa zębów.
Przyczyny, które prowadzą do powyższych objawów są różne. To przede wszystkim niezbilansowana dieta. Oznacza to, że w żywności stosuje się żywność o ograniczonej ilości tłuszczów i wysokiej jakości białka.
Po drugie, przyczyną niedoboru tej witaminy jest również zaburzenie metaboliczne związane ze zbyt intensywnym stosowaniem E160a.
Ponadto różne choroby wątroby, trzustki i dróg żółciowych mogą powodować niedobór powyższej substancji.
Dzienne zapotrzebowanie na prowitaminę A
Wiadomo, że ciało każdego człowieka codzienniepotrzebujesz beta-karotenu. Witamina E160a jest niezbędna, a jej dzienne zapotrzebowanie to około 5 mg.
Istnieją pewne grupy ludzi, dla których przede wszystkim ważne jest dostarczenie organizmowi powyższej substancji:
- jeśli mieszkają na obszarach niesprzyjających środowisku;
- narażony na promieniowanie rentgenowskie;
- status ciąży i okres laktacji;
- jeśli zażywasz leki, które zakłócają wchłanianie tłuszczów.
Ciekawe jest również to, że ludzie żyjący w chłodniejszym klimacie potrzebują mniej beta-karotenu niż ci żyjący w cieplejszych klimatach.
Jakie produkty spożywcze zawierają powyższą prowitaminę A
Co ciekawe, żółte rośliny mają najniższą zawartość E160a, rośliny pomarańczowe mają średnią, a jaskrawoczerwone produkty mają najwyższą.
Beta-karoten w produktach zawiera:
- w warzywach (marchew, dynia, szpinak, kapusta, cukinia, brokuły, batat, zielony groszek);
- w owocach (melona, morele, wiśnie, mango, śliwki, nektarynki).
Marchew jest liderem wśród wszystkich powyższych produktów. Zawiera około 6,6 mg prowitaminy A.
Zawiera również beta-karoten w produktach spożywczych, takich jak:
- musztarda;
- mniszek lekarski;
- zielone liście buraka.
Stężenie tej substancji w warzywach i owocach zależy od stopnia dojrzałości i pory roku.
Recenzje na tematprowitamina A
W Internecie jest wiele opinii osób, które zażywały beta-karoten. Ich recenzje są w 100% pozytywne. Nie zgłoszono żadnych skutków ubocznych.
Pacjenci twierdzą, że to beta-karoten pomógł im wzmocnić włosy i paznokcie, a także wyeliminować łupież. Z ich recenzji wynika również, że przy stosowaniu powyższego leku poprawia się stan skóry, a nieprzyjemne zjawiska, takie jak zaczerwienienie powiek i suchość błon śluzowych oczu, są eliminowane.
Dodatkowo odrębną grupę odpowiedzi stanowią opinie osób, które w wyniku zażywania leku odczuły zmniejszenie zmęczenia i przypływ nowych sił. Ich nastrój znacznie się poprawił, a nawet w niektórych przypadkach depresja zniknęła.
Przeciwwskazania
Beta-karoten (innymi słowy E160a) nie jest niebezpieczny dla ludzkiego organizmu. Jest nietoksyczny i nierakotwórczy. Nie przyczynia się również do rozwoju mutacji, co jest szczególnie ważne w przypadku embrionów.
Prowitamina A nie ma szczególnych przeciwwskazań. Ale w niektórych przypadkach (na przykład regularne nadmierne spożycie beta-karotenu) może wystąpić karotenemia. Jest to stan łagodny i powoduje jedynie nieznaczne zażółcenie skóry.
Jeżeli odcień skóry nie zmieni się nawet po odstawieniu beta-karotenu, natychmiast udaj się do lekarza.
W bardzo rzadkich przypadkach odnotowano indywidualną nietolerancję powyższej substancji.
Należy zauważyć, że E160a jest kompatybilny z innyminarkotyki, a nawet alkohol. Jedynym wyjątkiem jest lek „Xenical”. Jeśli zastosujesz ten środek, wchłanianie beta-karotenu zostanie znacznie zmniejszone o prawie 30%.
Witamina E160a to niezwykle ważna dla organizmu substancja. Wpływa na stan skóry, włosów, paznokci i nie tylko. Dlatego przy niedoborze beta-karotenu konieczne jest włączenie do diety pokarmów go zawierających. Ponadto substancja ta może być przyjmowana jako część kompleksów multiwitaminowych.
