Ludzki układ odpornościowy jest nadal jednym z najbardziej złożonych i słabo poznanych. O odporności na różne infekcje decyduje wiele czynników. Jednym z najważniejszych jest stan mikroflory jelitowej. Jeśli dominują w nim pałeczki kwasu mlekowego i bifidobakterie, które mają pozytywny wpływ na organizm, to osoba czuje się świetnie, rzadziej choruje i ma normalny metabolizm.
Bifidobakterie - mikroorganizmy chroniące nasze zdrowie
Bifidobakterie to lekko zakrzywione Gram-dodatnie pałeczki, które obficie występują w jelitach niemowląt karmionych piersią. U dorosłych odsetek bifidobakterii w mikroflorze jelitowej wyraźnie spada, zmienia się ich wygląd. Te mikroorganizmy są zastępowane przez lactobacilli.
Skład bifidobakterii zmienia się również w przewodzie pokarmowym dzieci, które przeszły na sztucznekarmienie. W tej sytuacji mikroflora jelitowa dziecka ma te same mikroorganizmy, co u dorosłych. Ma to zły wpływ na stan dziecka, dlatego dzieci, które wcześnie przeszły na sztuczne karmienie, powinny otrzymać specjalne preparaty zawierające dokładnie ten typ bifidobakterii, który jest typowy dla zdrowych niemowląt karmionych piersią.
Lactobacilli - katalizatory procesu fermentacji
Lactobacilli należą do rodzaju mikroorganizmów Gram-dodatnich. Znajdują się w wielu częściach przewodu pokarmowego człowieka, w tym na błonach śluzowych jamy ustnej, w jelitach. Główną funkcją pałeczek kwasu mlekowego jest konwersja laktozy, która dostaje się do organizmu wraz z pożywieniem, w prostszy pierwiastek - kwas mlekowy. Substancja ta stwarza optymalne warunki dla procesu trawienia.
Wpływ bifidobakterii i pałeczek kwasu mlekowego na organizm człowieka
Lactobacilli i bifidobakterie mają ogromny wpływ na organizm człowieka. Polega na wpływaniu nie tylko na proces trawienia, ale także na stan wszystkich układów jako całości. Do ważnych funkcji tych pożytecznych bakterii należą:
1. Bifidobakterie aktywują wchłanianie składników odżywczych w przewodzie pokarmowym. Wynika to z zapewnienia trawienia enzymatycznego żywności spożywanej przez człowieka. Pod wpływem bifidobakterii zmienia się struktura białek, węglowodanów, tłuszczów, rozpuszcza się błonnik. Pobudzając ruchliwość jelit, bifidobakterie zapewniają prawidłowy proces ichoswobodzenie. Pod wpływem pałeczek kwasu mlekowego laktoza jest przekształcana w kwas mlekowy, który jest niezbędny do zapewnienia prawidłowego procesu trawienia pokarmu.
2. Zapobieganie i leczenie wszelkiego rodzaju infekcji jelitowych - lactobacilli, bifidobakterie z powodzeniem radzą sobie z tym. Enterokoki, które są trudne do leczenia antybiotykami, mogą zostać wyparte z mikroflory jelitowej przez te przyjazne dla człowieka bakterie. Pod wpływem pożytecznych mikroorganizmów wzrasta ogólna odporność organizmu na wszelkiego rodzaju wirusy.
3. Lactobacilli i bifidobakterie biorą udział w regulacji metabolizmu. Kwas mlekowy, syntetyzowany przez te mikroorganizmy, aktywuje wchłanianie witaminy D, żelaza, wapnia. Pod wpływem bakterii proces metabolizmu cholesterolu i bilirubiny ulega normalizacji.
4. Kolejną ważną funkcją tych mikroorganizmów jest zapobieganie rakowi jelita grubego. Lactobacilli i bifidobakterie mają właściwości przeciwnowotworowe i antymutagenne, zapobiegając rozwojowi nowotworów złośliwych.
Konsekwencje braku pożytecznych mikroorganizmów w jelitach
Naruszenie prawidłowego stanu mikroflory jelitowej, zastąpienie pożytecznych mikroorganizmów chorobotwórczymi może prowadzić do różnych problemów w funkcjonowaniu nie tylko żołądka i jelit, ale także całego organizmu. Zaburzenia metabolizmu, synteza niezbędnych witamin i mikroelementów, drobnoustroje chorobotwórcze, które są stale obecne w jelicie - wszystko to przyczynia się do obniżenia odpornościczłowiek.
Konsekwencje naruszenia mikroflory jelitowej u wszystkich ludzi objawiają się na różne sposoby. Dla małych dzieci jest to poważny problem, ponieważ kolonizacja przewodu pokarmowego nawet przez patogeny oportunistyczne może prowadzić do poważnej infekcji jelitowej. Dlatego preparaty zawierające pałeczki kwasu mlekowego i bifidobakterie są często przepisywane niemowlętom jako środek zapobiegawczy.
U dorosłych pojawiają się zaburzenia jelitowe, zmniejsza się apetyt, zaczyna się utrata wagi. Z powodu naruszenia syntezy witamin pogarsza się stan skóry i włosów, pojawiają się oznaki chronicznego zmęczenia. Dalsze osłabienie układu odpornościowego może również prowadzić do różnych chorób.
Przyczyny zmian chorobotwórczych w mikroflorze jelitowej
Nierównowaga, która wystąpiła w przewodzie pokarmowym może być spowodowana następującymi przyczynami:
1. Przyjmowanie antybiotyków.
2. Leczenie przez radioterapię i chemioterapię.
3. Choroby zakaźne.
4. Ciężka aktywność fizyczna i silny stres.
5. Niewłaściwa dieta.
6. Wczesne przejście niemowląt na karmienie sztuczne.
Szczególnie poważne naruszenia mają miejsce w wyniku połączenia kilku czynników.
Probiotyki i prebiotyki
Prebiotyki i probiotyki są często używane w celu przywrócenia optymalnej mikroflory jelitowej. Różnica między tymi lekami jest znacząca.
Prebiotyki to niestrawne węglowodany, którenie mogą być wchłaniane w przewodzie pokarmowym, ale stanowią korzystne dla organizmu środowisko sprzyjające reprodukcji bifidus i pałeczek kwasu mlekowego. Prebiotyki zawierają różne składniki, takie jak inulina i laktuloza. Lista substancji stymulujących wzrost pożytecznej mikroflory jest stale aktualizowana.
Probiotyki to niepatogenne żywe bakterie, które odpowiednio stosowane normalizują mikroflorę jelitową, eliminując patogeny i zasiedlając organizm pożytecznymi mikroorganizmami. Probiotyki mogą być bezpośrednio bakteriami lub substancjami, w tym żywnością je zawierającą.
Leki normalizujące mikroflorę przewodu pokarmowego
Preparaty zawierające bifidobakterie i bakterie kwasu mlekowego należy stosować zgodnie z zaleceniami lekarza. Specjalista wybierze opcję odpowiednią dla konkretnej osoby, biorąc pod uwagę dane z badań.
Na rynku dostępnych jest wiele leków zawierających bifidobakterie i pałeczki kwasu mlekowego. Cena tych leków może się znacznie różnić. Zależy to od formy, w jakiej lek jest wytwarzany, listy mikroorganizmów tworzących jego skład i innych czynników.
Probiotyki o płynnej konsystencji są bardzo skuteczne. Forma ta zapewnia szybki pozytywny wpływ na mikroflorę jelitową. Ich koszt jest zwykle wyższy niż leków produkowanych w formie sublimowanej. Cena płynnych preparatów może osiągnąć 1000 rubli. Preparaty wyprodukowane w postaci suchej będą kosztować konsumenta około 200rubli.
Właściwe odżywianie
Zbilansowana dieta odgrywa ogromną rolę w utrzymaniu prawidłowego stanu mikroflory jelitowej. Dieta każdej osoby powinna zawierać fermentowane produkty mleczne, które są źródłem bifidus i lactobacilli. Jedzenie owoców i warzyw będzie korzystne.
Żywność zawiera również naturalne prebiotyki, które wspomagają wzrost pożytecznych mikroorganizmów. Należą do nich ziemniaki, pory, szparagi, składniki skrobiowe, takie jak lepki ryż.
