Kiełkująca pszenica jest używana na różnych polach. Każdego dnia coraz popularniejsze stają się przepisy ludowe wykorzystujące ten składnik. Bardzo interesująca jest trawa pszeniczna. Recenzje osób, które doświadczyły na sobie właściwości tego środka, świadczą o celowości jego stosowania w medycynie tradycyjnej oraz w dietologii i kosmetologii.
Co to jest?
Przede wszystkim musisz dowiedzieć się, czym jest trawa pszeniczna. Sok z trawy pszenicznej jest nazywany słowem, które pochodzi z połączenia pszenicy (pszenicy) i trawy (trawy). Dlatego trawa pszeniczna jest fragmentem pędów kiełkujących ziaren, które mają wyraźny zielony kolor. Kiełki hoduje się w specjalnych pojemnikach - w razie potrzeby takie pojemniki są sprzedawane w każdej kwiaciarni, dzięki czemu nadają się również do użytku domowego. Gdy tylko kiełki osiągną około 13-14 cm wysokości, są odcinane i wysyłane do przygotowania zielonego naturalnego koktajlu.
Użyteczne właściwości tego produktu stały się znane nie tak dawno temu. Na Właściwa uprawa i przygotowanie trawy pszenicznej może mieć tylko pozytywny wpływ na organizm. Jednocześnie ważne jest, aby zrozumieć, że naruszenie technologii przygotowania lub niewłaściwe użycie soku może całkowicie pozbawić napój cennych właściwości. W niektórych przypadkach trawa pszeniczna jest przeciwwskazana, więc musisz wiedzieć nie tylko o zaletach, ale także o wadach tego środka.
Witaminy i cenne pierwiastki śladowe w składzie
Nie potrzebujesz recenzji, aby wiedzieć, czy whitgrass jest dobry. Wystarczy tylko zapoznać się z informacją o składzie soku z pszenicy, bo jest to fakt potwierdzony badaniami naukowymi, a nie tylko spekulacjami dietetyków, lekarzy czy fanatycznych zwolenników zdrowego stylu życia i prawidłowego odżywiania. Jaki jest więc skład chemiczny w szczególności pszenicy i trawy pszenicznej?
- Chlorofil. Ta sama „zielona” substancja odpowiedzialna za kolor roślin. Stosowanie witgrassu przyczynia się do aktywnej detoksykacji organizmu. W swojej strukturze chlorofil jest podobny do cząsteczek hemoglobiny, które są bezpośrednio zaangażowane w transport tlenu do narządów wewnętrznych.
- Witamina E. Jedna porcja płynu otrzymanego z kiełków (około 30 ml) zawiera dzienne zapotrzebowanie tokoferolu. Substancja ta hamuje aktywność wolnych rodników, chroni skórę przed starzeniem się i szkodliwym działaniem promieniowania ultrafioletowego.
- Włókno. To niezbędny element kompletnej diety, który stabilizuje układ pokarmowy, przywraca metabolizm i usuwa toksyny z organizmu.
- Hormony. Substancje zawarte w trawie pszenicznej, jako roślinne analogi lizyny, tryptofanu i fenyloalaniny, poprawiają nastrój, zwiększają koncentrację i produktywność oraz tonizują całe ciało.
Czy mogę mieszać z innymi sokami
Należy zauważyć, że koktajl z kiełków pszenicy nie musi być pijany w czystej postaci. Ma specyficzny smak, który nie wszystkim się podoba. Zielony płyn można łączyć ze świeżo wyciśniętym jabłkiem, szpinakiem, selerem, burakiem, sokiem z marchwi. Oprócz tego, że smak mieszanki będzie znacznie przyjemniejszy, napój będzie miał dodatkowe korzystne właściwości.
Ponadto korzyści płynące z trawy pszenicznej dla organizmu polegają na tym, że przy regularnym spożywaniu koktajl ten ma działanie immunostymulujące. Zawiera składniki chemiczne, które poprawiają obronę organizmu. Warto również zwrócić uwagę na obecność przeciwutleniaczy w soku z trawy pszenicznej. Trawa pszeniczna przywraca prawidłową równowagę kwasowo-zasadową, zapobiega rozwojowi nowotworów, zapobiega przedwczesnemu starzeniu się i zwiększa odporność na infekcje. Dodatkowo produkt zawiera witaminy z grup A, C, B.
Referencje pacjentów
Jeśli wierzysz w reakcje tych, którzy pili sok z trawy pszenicznej, to efekt regularnego przyjmowania tego środka jest niesamowity. Sądząc po recenzjach, whitgrass pomogła wielu poprawić ich zdrowie i poprawić samopoczucieszereg chorób. Większość komentarzy poświęcona jest leczniczym właściwościom zielonego koktajlu w leczeniu chorób układu oddechowego, infekcji wirusowych. Należy zauważyć, że trawa pszeniczna dobrze radzi sobie z zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi, oczyszcza jelita i usuwa toksyny dzięki wysokiej zawartości błonnika. Sok z trawy pszenicznej w tym przypadku działa jak sorbent, który przyciąga szkodliwe substancje i usuwa je z organizmu. W wyniku zażycia płynu leczniczego pacjenci odczuwają bóle brzucha, zgagę i wzdęcia.
Według opinii, whitgrass dodaje energii, dodaje energii, siły. Wielu zauważa, że po tygodniu stosowania soku normalizuje się ciśnienie krwi, znika zmęczenie, osłabienie i senność. Niektórzy pacjenci zachwycają się zaletami trawy pszenicznej w utracie wagi. Na podstawie dostępnych danych ludziom udaje się zrzucić średnio 2-4 kilogramy w ciągu dwóch tygodni regularnego spożywania soku. Jednak eksperci uważają, że odchudzanie to normalna reakcja organizmu na przyspieszenie metabolizmu, na który wprowadza ten produkt. Trawa pszeniczna nasyca organizm witaminami i zapobiega pojawianiu się fałszywych sygnałów głodu.
Co jest zdrowsze, pszenica czy zboża porośnięte?
Istnieje opinia, że kiełkująca pszenica ma duży zestaw przydatnych substancji i jest bardziej wartościowa. Podobno ziarna kiełkujące tracą znaczną ilość przydatnych składników. W rzeczywistości tak nie jest: pszenica i trawa pszeniczna mają dokładnie ten sam zestaw składników odżywczych, jeśli porównamy tę samą ilość kiełków.
Główna różnica między tymi dwoma powiązanymi produktami polega na tym, że gluten jest obecny w ziarnach pszenicy, podczas gdy gluten nie występuje w młodych zielonych pędach. Gluten w pszenicy pojawia się podczas formowania zbóż. U niektórych osób substancja ta powoduje takie schorzenia jak celiakia, dlatego bezglutenowy sok z kiełków w swoim składzie uważany jest za jeden z najzdrowszych i najbezpieczniejszych naturalnych napojów.
Trawa pszeniczna ma wyjątkowe właściwości terapeutyczne i terapeutyczne dzięki zawartości całego kompleksu aminokwasów, minerałów, witamin i różnych enzymów. W niewielkich ilościach sok z kiełków pszenicy zawiera magnez, miedź, potas, selen i cynk. Wszystkie cenne substancje są tu obecne w formie pierwiastkowej, to znaczy są już rozszczepione i po spożyciu natychmiast dostaną się do krwioobiegu. W połączeniu z przeciwutleniaczami trawa pszeniczna ma działanie przeciwbakteryjne, przeciwnowotworowe i przeciwzapalne.
Maksymalna dawka dzienna
Dietetycy i gastroenterolodzy nie zalecają nadużywania soku z trawy pszenicznej. Aby wzbogacić organizm w niezbędną ilość przydatnych substancji, wystarczy wypić 30 ml soku z zielonych pędów dziennie. W razie potrzeby dzienną objętość można zwiększyć do 50-60 ml.
Jednocześnie lekarze nie zalecają przyjmowania nierozcieńczonej trawy pszenicznej. Często pacjenci odczuwają bóle głowy i nudności jako indywidualną reakcję organizmu na ten produkt. W takich przypadkach zaleca się rozcieńczenie soku z trawy pszenicznej sokiem owocowym lub warzywnym. W apteceTrawa pszeniczna sprzedawana jest w postaci sproszkowanej. Stosuje się go poprzez rozcieńczenie wodą i dokładne wymieszanie przed użyciem (1 łyżeczka suchej trawy pszenicznej na 1 szklankę wody).
Wskazania do stosowania
Whigrass nie może w pełni zastąpić tradycyjnych metod leczenia, ale może wzmocnić działanie leków. Dziś od lekarzy o wąskich specjalizacjach coraz częściej można usłyszeć zalecenia dotyczące stosowania soku z młodych kiełków pszenicy równolegle z kursem leków. Najczęstsze problemy, w przypadku których pacjentom zaleca się spożywanie zielonego smoothie, to:
- Zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej. Wszelkie zmiany w organizmie związane z metabolizmem sprawiają, że jesteśmy podatni na działanie różnych czynników, drobnoustrojów chorobotwórczych i wirusów. Sok z pszenicy stabilizuje wszystkie parametry chemiczne.
- Otyłość. Płyn uzyskany z kiełków stymuluje produkcję kwasu solnego i zapobiega wchłanianiu złego cholesterolu. Whitgrass jest świetnym środkiem do oczyszczania jelit, ale jeśli będziesz go regularnie zażywać, możesz pozbyć się nadwagi. Ponadto ten leczniczy płyn pomaga zmniejszyć podrażnienie błony śluzowej jelit, dlatego w przypadku wielu chorób, takich jak wrzodziejące zapalenie okrężnicy, zapalenie odbytnicy, esicy, choroba Leśniowskiego-Crohna, należy pić sok.
- Patologie naczyniowe. Codzienne spożywanie kiełków pszenicy gwarantuje w krótkim czasie poprawę składu chemicznego krwi. Trawa pszeniczna oczyszcza naczynia krwionośne z blaszek cholesterolowych, uelastycznia ściany tętnic.
- Choroby dermatologiczne. Przecierając naskórek zielonym sokiem lub kostką lodu z trawy pszenicznej, można złagodzić stany zapalne przy egzemie, łuszczycy, zapaleniu skóry, wyeliminować swędzenie przy alergicznych wysypkach, ukąszeniach owadów.
Ponadto picie soku z pędów pszenicy jest skuteczną metodą zapobiegania procesom nowotworowym w organizmie. I w tym przypadku, jak we wszystkich powyższych, wystarczy codziennie przyjmować 30 ml.
Czy warto pić trawę pszeniczną, aby zachować zdrowie
Niewątpliwie z tego środka mogą skorzystać nie tylko ci, którzy mają pewne problemy zdrowotne, ale także ci, którzy chcieliby zapobiec ich wystąpieniu. Na przykład zielony sok może służyć jako doskonałe zapobieganie chorobom z osłabionym układem odpornościowym.
Podczas stosowania trawy pszenicznej organizm jest uzupełniany naturalnymi substancjami o właściwościach immunomodulujących. Istotną rolę odgrywa tu również oczyszczanie jelit z toksyn. Uwolnione od substancji toksycznych ściany jelit stają się w stanie wchłonąć więcej witamin i mikroelementów, co oznacza, że lepiej jest oprzeć się chorobotwórczym skutkom z zewnątrz.
Według opinii, wiele kobiet zażywało trawę pszeniczną, aby spowolnić naturalny proces starzenia się pod wpływem niekorzystnych warunków środowiskowych, a mężczyźni z jej pomocą walczyli z łysieniem. Ten produkt jest bardzo przydatny w dystrofii włośniczkowej skóry głowy - najczęstszej przyczynie łysienia.
Sok z pędów pszenicy jest świetny na zmęczenie, stymuluje aktywność mózgu,zwiększa odporność na stres i nastrój. Picie trawy pszenicznej jest również zalecane przy ciągłym wysiłku fizycznym i aktywnym sporcie. Narzędzie pomaga szybko zregenerować się po wyczerpujących treningach.
Pielęgnacja jamy ustnej
Dentyści zalecają picie soku z trawy pszenicznej w celu promowania zdrowia jamy ustnej. Ze względu na swoje właściwości antybakteryjne trawa pszeniczna jest przepisywana w obecności zmian próchnicowych. Jego stosowanie zapobiegnie rozprzestrzenianiu się infekcji na zdrowe zęby. Dla utrzymania zdrowych dziąseł szczególnie cenne są zawarte w napoju witaminy A, E, magnez i cynk.
Leczenie dolegliwości stomatologicznych odbywa się poprzez płukanie jamy ustnej sokiem z trawy pszenicznej. Przy zapaleniu jamy ustnej, zapaleniu dziąseł, zapaleniu przyzębia zaleca się przygotowanie roztworu z whitgrass, zachowując następującą proporcję: jedną część zielonego koktajlu rozcieńcza się sześcioma częściami wody. Codziennie rano po umyciu zębów przepłucz usta roztworem leczniczym przez minutę.
Szkoda i niebezpieczeństwo produktu
Często można znaleźć informacje, że whitgrass nie jest bezpieczny dla organizmu. Większość z tych stwierdzeń nie jest poparta dowodami, ale niektóre z nich mają poważne argumenty. Soku z trawy pszenicznej nie należy spożywać, jeśli istnieją pewne przeciwwskazania. Należą do nich:
- Zapalenie żołądka i wrzód trawienny. Chodzi o to, że trawa pszeniczna zawiera wiele aktywnych enzymów, które zwiększają podrażnienie błony śluzowej żołądka, a to może prowadzić dopostęp choroby.
- Okres ciąży i laktacji. Nie ma potwierdzonych danych na temat wpływu trawy pszenicznej na płód. Mimo to produkt zawiera zbyt wiele składników aktywnych, których skutki mogą być nieprzewidywalne, dlatego nie należy go pić w okresie ciąży i laktacji.
- Niedokrwistość. Przy niedoborach żelaza w organizmie niepożądane jest przyjmowanie whitgrassu, ponieważ sok częściowo wypłukuje tę substancję z organizmu.
- Reakcja alergiczna. Pomimo tego, że występuje w pojedynczych przypadkach, konieczne jest ostrożne wprowadzanie trawy pszenicznej do diety.
Jak uprawiać własną trawę pszeniczną
Sok z trawy pszenicznej ma specyficzną cechę: po ugotowaniu traci swoje dobroczynne właściwości już po 15-20 minutach. W przypadku natychmiastowego umieszczenia w lodówce napój zachowa swoje wartości odżywcze przez kolejną godzinę.
Wcześniej trawę pszeniczną można było znaleźć tylko w sklepach, które sprzedają składniki zdrowej diety. Dziś większość jego zwolenników woli samodzielnie przygotowywać się, dlatego pytanie, jak gotować trawę pszeniczną w domu, jest bardzo istotne. Opiszmy więc pokrótce proces uprawy i przygotowania kiełków pszenicy:
- Do uprawy będziesz potrzebować pojemnika z otworami do wymiany powietrza glebowego. Ułożona jest w nim niewielka warstwa wilgotnej ziemi. Wystarczą zarówno ziemia ogrodowa, jak i biohumus, który jest sprzedawany w sklepach specjalistycznych.
- Wstępnie nasączonywodę przez kilka godzin, nasiona układa się na przygotowanej powierzchni i posypuje glebą o średniej wilgotności.
- Następnie konstrukcja jest pokryta polietylenem, aby uzyskać efekt cieplarniany przez kilka dni. Po wykluciu się kiełków folia jest usuwana.
- Trawa pszeniczna rośnie przez co najmniej 10 dni. W tym czasie ziemia powinna być umiarkowanie podlewana, unikając stojącej wody.
- Gdy kiełki osiągną 12-13 cm, w tym momencie uprawa zatrzymuje się. Są starannie krojone i używane do wyciskania soków.
Jeśli pędy przekroczyły zalecaną długość, nie powinieneś się martwić. Jeśli kiełki nie wylęgają się przez długi czas lub rosną zbyt wolno, musisz zmienić glebę. Nie używaj nawozów mineralnych ani syntetycznych stymulatorów wzrostu.
Proces gotowania
Aby uzyskać sok z kiełków, będziesz potrzebować wyciskarki ślimakowej. Jeśli go tam nie ma, kilka młodych pędów pszenicy można przekręcić przez maszynę do mięsa. Kiełki rozłożyć w pojemniku, wlać tam trochę wody. Aby przygotować trawę pszeniczną, zmiażdżony kleik przeciska się przez gazę. Powstały sok należy natychmiast wypić lub włożyć do lodówki. Wskazane jest, aby wypić napój odpowiednio na pusty żołądek, a sok należy przygotować rano. Objętość porcji i częstotliwość ich spożycia można określić niezależnie, ale wysoce niepożądane jest spożywanie więcej niż 60 ml trawy pszenicznej dziennie.
