Gdy mówi się o jodze, większość z nas myśli o małej fiolce i waciku. Tak nasze mamy traktowały zadrapania i otarcia w dzieciństwie. A dziś można znaleźć taki jod, cena w aptece jest tania.
Wielu dorosłych wie, że jod jest bardzo ważnym mikroelementem. Wpływa na funkcjonowanie tarczycy oraz bierze udział w procesie przemiany materii. Leki zawierające jod będą miały o rząd wielkości wyższą cenę niż fiolka do leczenia ran. Z czego robi się jod? I dlaczego jego cena jest tak inna?
Co to jest jod?
Jod to minerał występujący w związkach nieorganicznych: wodzie, glebie, po deszczu można go znaleźć w powietrzu. Jest również obecny w wielu pokarmach roślinnych i zwierzęcych. Tak więc dobrze wiadomo, że w wodorostach wodorostów morskich, a także w innych owocach morza: rybach, mięczakach, skorupiakach jest dużo jodu.
Jod znajduje się również w popularnych produktach spożywczych, które są nam dobrze znane: jajka, wołowina, mleko, masło, zwykła kapusta, inne warzywa, płatki zbożowe. Cały problem polega na tym, że jest w nichniewystarczająco. Na przykład wątroba z dorsza (uważa się, że ma dużo jodu) zawiera 800 mcg tego minerału i aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie, trzeba codziennie spożywać 180 g tego produktu.
Podejmując decyzję, co jest lepsze - brylantowa zieleń czy jod, nie myślimy o tym, jak ważny jest jod w codziennym życiu człowieka.
Dorosły potrzebuje 150 mikrogramów jodu dziennie, a kobiety w ciąży 200 mikrogramów. Norma dla niemowląt wynosi 50 mikrogramów, a dla ucznia - 120 mikrogramów.
Kolejnym problemem związanym z dostarczeniem tej substancji do organizmu człowieka będzie jej zniszczenie podczas procesu gotowania. Tak więc podczas gotowania traci się około 50% tej użytecznej substancji. A paczka soli jodowanej w ciągu miesiąca będzie zawierała tylko 50% deklarowanej ilości.
Uprawa roślin na glebach ubogich w składniki mineralne znacznie zmniejszy ilość minerałów w danym pożywieniu.
Tu rozwiązanie problemu można nazwać lekami zawierającymi jod, cena w aptece za nie jest jednak często daleka od ogólnie dostępnej.
Medyczne zastosowania jodu
Dlaczego ten minerał, występujący w bardzo małych ilościach w ludzkim ciele, jest dla nas tak ważny?
To tylko około 25 miligramów, ale odgrywa bardzo ważną rolę w procesach metabolicznych. Tak więc około 15 mg jodu znajduje się w tarczycy i jest częścią tworzonych przez nią hormonów trójjodotyroniny i tyroksyny. Hormony te odpowiadają za wiele funkcji:
- działają stymulująco na wzrost i rozwój całego organizmu;
- regulujwymiana energii i ciepła;
- uczestniczyć w utlenianiu węglowodanów, tłuszczów i białek;
- przyspieszenie rozkładu cholesterolu;
- regulacja czynności serca jest bez nich niezbędna;
- zapobiegają krzepnięciu krwi i zakrzepom;
- są bardzo ważne dla rozwoju ośrodkowego układu nerwowego.
Pozostałe 10 mg znajduje się w narządach rozrodczych jajników (u kobiet) i gruczołu krokowego (u mężczyzn), nerkach, wątrobie, włosach i paznokciach.
Brak tej substancji w organizmie dziecka może spowodować opóźnienie w jego rozwoju fizycznym i umysłowym, a jej nadmiar doprowadzi do zatrucia zwanego „jodyzmem”, prawdopodobnie do uszkodzenia tarczycy, groźnej choroby zwany „nadczynnością tarczycy”.
Dla różnych celów przemysł farmaceutyczny produkuje różne leki. Obecnie leki zawierające łatwo przyswajalny jod są drogie. Wynika to nie tylko z procesu technologicznego wytwarzania leku, ale także z faktu, że samo wydobycie jodu jest skomplikowane technologicznie i kosztowne.
Wiele osób jest zainteresowanych prostym pytaniem, co jest lepsze - błyszcząca zieleń czy jod w leczeniu świeżych ran? Należy tutaj pamiętać, że jod nie tylko zapobiegnie rozwojowi grzyba i zniszczy infekcję, Zelenka też dobrze sobie z tym radzi. Sprzyja szybszemu gojeniu się rany - i w tym przypadku jod jest bardziej preferowany.
Przemysłowe wykorzystanie minerału
Jod jest ważny nie tylko dla zapewnienianormalny cykl życia człowieka, jest używany w wielu branżach, jest potrzebny do produkcji dużej liczby produktów.
Więc przy udziale tej substancji robią zdjęcia rentgenowskie, robią zdjęcia, dodają ją do oleju do łożysk, produkują z niej szkło do reflektorów i lamp z efektami specjalnymi, trzeba to uzyskać metale o wysokiej czystości.
Dzisiaj rozwija się nowy kierunek w produkcji żarówek, w których ważną rolę odgrywa jod. Jego zastosowanie znacznie wydłuży żywotność konwencjonalnych żarówek z żarnikiem wolframowym.
Według statystyk 99% znanych rezerw jodu znajduje się w Japonii i Chile, są one głównymi dostawcami jodu na rynek światowy. Tak więc chilijskie firmy produkują ponad 720 ton jodu rocznie.
Możliwości produkcyjne Rosji pozwalają na produkcję do 200 ton surowców mineralnych rocznie, czyli 6 razy mniej niż potrzeby kraju.
Ekstrakcja jodu z wodorostów
Kwestia potrzeby przemysłowego wydobycia tej substancji pojawiła się w XVIII wieku. Już wtedy zauważono, że rośliny morskie mają zwiększoną zawartość tego ważnego minerału. Pierwszą produkcją przemysłową było pozyskiwanie jodu z wodorostów. W Rosji taką fabrykę zbudowano w Jekaterynburgu (1915), produkowała ona minerał z filoflory (algi czarnomorskie).
Dzisiaj wydobycie tego surowca mineralnego z alg jest najpowszechniejszą metodą pozyskiwania jodu na skalę przemysłową. Produkcja jest budowana bliskomórz, podczas tego procesu krystaliczny jod jest ekstrahowany z popiołów suszonych roślin morskich. Największe przedsiębiorstwa wydobywają do 300 ton minerałów krystalicznych rocznie.
Morskie wodorosty są klasyfikowane jako główne źródło przemysłowej produkcji jodu. Zawiera 0,8-0,16% jodu (w suchej masie).
Izolacja minerału z odpadów saletry
Oddzielanie jodu z solanek macierzystych produkcji saletry jest jedną z najtańszych metod przemysłowych. Tutaj na pytanie, z czego zrobiony jest jod, odpowiedź będzie prosta – z odpadów.
Stwierdzono, że przy produkcji saletry (Chile lub sodu) w ługu macierzystym pozostaje do 4 g jodanu i jodku sodu na każdy 1 kg solanki (jest to 0,4%). Metoda jest stosowana od ponad 200 lat na całym świecie, jej główną zaletą jest jej taniość.
Pozyskiwanie jodu z solanek
Kolejną odpowiedzią na pytanie z czego składa się jod będzie wydobycie minerału z naturalnych surowców nieorganicznych - naturalnych solanek.
Faktem jest, że podczas wiercenia szybów naftowych w towarzyszących wodach znaleziono znaczną ilość jodu, czasami ponad 100 mcg na 1 litr, ale najczęściej nie więcej niż 40. Potylicyn A. L. (rosyjski chemik) w 1882 r., ale wydobycie minerału z solanek było kosztowne i nieekonomiczne.
Wydobycie przemysłowe rozpoczęło się dopiero w czasach sowieckich po wynalezieniu węglowej metody akumulacji jodu (1930). Węgiel jest w stanie zgromadzić do 40 g jodu na 1 kg miesięcznie. Teraz jest to jedna z głównych metodwydobycie surowego kryształu w Rosji.
Wydobycie jonitu
Ta technika jest bardzo szeroko stosowana w Japonii. Metoda jest nowa i jest szeroko stosowana dopiero w ostatnich dziesięcioleciach. Tutaj do ekstrakcji surowca stosuje się wysokocząsteczkowe żywice jonowymienne.
Jednak w Rosji nie jest on używany, ponieważ nie umożliwia wydobycia całego jodu z surowca i pozostawia znaczną jego ilość w odpadach.
Innowacyjne metody V. Ganyaeva
Niedawno na Uniwersytecie Nafty i Gazu w Tiumeniu, profesor V. Ganyaev opracował unikalną technologię ekstrakcji jodu z wody mineralnej. Latem 2016 roku powstała specjalna instalacja, która dziś z powodzeniem przechodzi testy.
Według wyliczeń naukowców nowa technologia jest nie tylko przyjazna dla środowiska, ale także bardziej opłacalna, nie wykorzystuje związków chlorkowych i solanek kwasu siarkowego. Przy jej zastosowaniu ilość wydobytego surowca mineralnego wyniesie 24 g na 1 litr koncentratu.
Więc na pytanie, z czego zrobiony jest jod, można również odpowiedzieć na to w Rosji - z wody mineralnej. Chociaż naukowcy uważają, że ta technologia pozwoli na znacznie wydajniejsze wykorzystanie solanek związanych z produkcją oleju.
Jak wytwarzany jest jod medyczny?
Dziś jesteśmy dobrze znanym środkiem antyseptycznym - alkohol 5% jod, zużycie jest coraz mniejsze. Został zastąpiony preparatami, w których jod jest używany w połączeniu ze skrobią.
Jeśli zastanowimy się, czy istniejeCzy istnieje różnica w produkcji jodu technicznego i medycznego, należy zwrócić uwagę na następujące.
- W produkcji surowców na skalę przemysłową jest wytwarzany w postaci krystalicznego minerału o określonej zawartości czystego jodu (wg układu okresowego).
- Jod medyczny staje się taki po połączeniu surowych kryształów z innymi substancjami: wodą, alkoholami, eterami.
Stąd wniosek: początkowo kryształy jodu nie są dzielone na medyczne i techniczne – otrzymują ten status w procesie dalszej obróbki.
Cena preparatów jodowych w aptekach nie zależy od głównego składnika, ale od tych dodatkowych składników, które zostaną zawarte w leku. W dobrze znanej fiolce antyseptycznej jest tylko jod i alkohol etylowy, podczas gdy np. leki stosowane w leczeniu nadczynności tarczycy będą o 2 rzędy wielkości droższe. Zawierają wiele innych składników.
