Z uwagi na to, że korzenie mniszka lekarskiego są przydatne, jego stosowanie jest dość popularne nie tylko wśród uzdrowicieli, ale także wśród profesjonalnych lekarzy i farmaceutów. Ta roślina ma 5-50 cm wysokości (bylina). Jego korzeń jest zwykle pionowy i gruby. Odlewy są zgrupowane w rozety i osiągają długość 25 cm. Pomimo tego, że różnią się znacznie w różnych roślinach, z reguły są pierzasto-klapowane lub pierzastodzielne z płatami ząbkowanymi wzdłuż krawędzi skierowanych w stronę ziemi. Kwiatostany to kosze. Owijają się wieloma lancetowatymi, ciemnozielonymi liśćmi. Kosz jest na pustych pojemnikach.
Najbardziej znane to oczywiście nie korzenie mniszka lekarskiego, których zastosowanie od dawna znalazło swoją niszę w medycynie, ale jego owoce - dobrze niesione przez wiatr niełupki ze spadochronami czubkowymi. Ze względu na swoje właściwości lecznicze w dawnych czasach, kwiat ten był nazywany "trawą pokonywaną".
Ze względu na substancje, które zawierają korzenie mniszka lekarskiego, ich stosowanie jest zalecane w przypadku wielu dolegliwości. W szczególności roślina zawiera węglowodanową inulinę i różne białka. Dodatkowo zawiera garbniki i śluzsubstancje, oleje tłuszczowe, sterole, sole potasu i wapnia, kwasy organiczne, żywice, cukry, glikozydy, flawonoidy. Liście rośliny są bogate w żelazo, witaminę C i fosfor.
Co to jest pożyteczny korzeń mniszka jest znany wszystkim lekarzom i tradycyjnym uzdrowicielom. W szczególności stosuje się go w leczeniu zapalenia żołądka z niewydolnością wydzielniczą, cukrzycy, przewlekłych i atonicznych zaparć oraz chorób pęcherzyka żółciowego, śledziony i nerek. Przydaje się również w przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego, zapalenia dróg żółciowych, zapalenia wątroby. Korzenie mniszka były również wykorzystywane w kamicy żółciowej, aby poprawić stan w przypadku miażdżycy. Stosowane są jako środki uspokajające i nasenne przy zaburzeniach układu nerwowego, wspomagają również metabolizm, przy dolegliwościach piersi (mastopatia, nowotwory).
Korzeń mniszka lekarskiego wykazuje właściwości lecznicze i jest stosowany w różnych preparatach leczniczych. Jest dodawany do składu kolekcji żółciopędnej stosowanej w czasie ciąży. Mieszanka z cykorią pomaga w stłuszczeniu wątroby. Łącząc korzeń z krwawnikiem i nagietkiem, możesz uzyskać lek, który usprawnia pracę tego narządu. Przydaje się również w zapobieganiu wypadaniu włosów. Wywar z korzenia stosowany jest na egzemy i wysypki, a wyciąg z niego olejek na oparzenia i uszkodzenia popromienne skóry.
Istnieją przeciwwskazania do przygotowania z niego preparatów. Niemożliwe jest przeprowadzenie leczenia korzeniami mniszka lekarskiego w przypadku skłonności do biegunek, z chorobą wrzodową dwunastnicyjelita i żołądek, zapalenie żołądka, ostre stany z niedrożnością dróg żółciowych, indywidualny brak percepcji. Ponadto lepiej nie stosować go w dużych dawkach w okresie ciąży i laktacji.
Korzeń mniszka jest zbierany we wrześniu-październiku. Według badań właśnie w tym okresie zawiera maksymalną ilość inuliny. Suszenie surowców odbywa się w dwóch etapach: najpierw suszy się na powietrzu aż do uwolnienia mlecznego soku, następnie w piekarniku lub na strychu do momentu, gdy korzenie staną się kruche.
