Aby organizm ludzki mógł prawidłowo funkcjonować, musi zapewnić odpowiednią ilość składników odżywczych. W tym przypadku nie mówimy o zaspokojeniu uczucia głodu, ale o przyjmowaniu do organizmu witamin i minerałów. Człowiek nie jest w stanie samodzielnie syntetyzować większości tych substancji i musi stale otrzymywać z zewnątrz. Najlepiej byłoby, gdyby źródłem była żywność, ale czasami jej brakuje i potrzebne są syntetyczne narkotyki.
Grupy żywieniowe
Dzienna norma witamin jest ustalana indywidualnie dla każdej osoby, w zależności od jej wieku i trybu życia, ale bez wątpienia dieta każdego musi być wzbogacona zarówno o mikroelementy rozpuszczalne w tłuszczach, jak i te rozpuszczalne w wodzie. Pierwsza grupa zawiera niewiele substancji i łączy ich zdolność do gromadzenia się w organizmie człowieka. Spożywanie dużej ilości powiązanych tu witamin E, A, D i K może wywołać odurzenie organizmu. Dzienna norma witamin z tej kategorii nie wymaga ciągłego monitorowania, człowiekuspożywa ich wystarczającą ilość wraz z pożywieniem, a zdolność do akumulacji dostarcza organizmowi składników odżywczych nawet w czasie, gdy nie pochodzą one z pożywienia.
Kategoria witamin rozpuszczalnych w wodzie obejmuje mikroelementy z grup B i C. Substancje te w ogóle nie są syntetyzowane przez organizm i praktycznie nie gromadzą się w nim, dlatego dla normalnego funkcjonowania organizmu powinny być spożywane regularnie. W niektórych przypadkach eksperci przepisują nawet dodatkowe spożycie narkotyków syntetycznych wraz z ich zawartością.
Zasady przyjęć
Aby dzienne spożycie witamin i minerałów zostało w pełni przyswojone przez organizm, należy je przyjmować zgodnie z następującymi zasadami.
- Witaminy należy pić dopiero po śniadaniu po 10-30 minutach, rano najlepiej się wchłaniają. Przyjmowanie na pusty żołądek może wywołać wzrost kwasowości i dalsze choroby przewodu pokarmowego.
- Mikroskładniki najlepiej spożywać po południu, niezależnie od jedzenia.
- Aminokwasy należy przyjmować 30 minut przed posiłkiem na pusty żołądek.
- Witaminy i leki hormonalne lub nasercowe mogą być przyjmowane razem tylko w odstępie co najmniej pół godziny, w przeciwnym razie działanie tych ostatnich jest zniekształcone.
- Mikroelementy można pić tylko z czystą wodą.
- Tabletki musujące mogą być szkodliwe dla pacjentów z wrzodami.
- Pigułki i kapsułki nie mogą być dzielone ani otwierane.
- Przebieg przyjęcia trwa 15-30 dni, po czym jest to koniecznezrób sobie przerwę.
- Lepiej kupić kompleksowy środek o maksymalnej zawartości witamin i minimalnej ilości pierwiastków śladowych.
Kombinacja składników
Średnie dzienne spożycie witaminy C wynosi 60 mg, ale ilość tej substancji, której potrzebuje dana osoba, może się różnić w zależności od stylu życia. Również niewłaściwa kombinacja witamin może zmienić ilość wchłoniętej substancji, a nawet jeśli na opakowaniu jest wskazana pewna liczba, nie jest konieczne, aby całość była używana zgodnie z jej przeznaczeniem. Aby więc wzmocnić działanie mikroelementu C, najlepiej pić go razem z retinolem i tokoferolem. Działanie tych ostatnich wzmacnia selen, a witaminy B9, B6 i B12 najlepiej współpracują ze sobą. Optymalne dzienne spożycie witaminy D można uzyskać łącząc jej spożycie z magnezem i wapniem.
Ważne jest, aby wiedzieć o negatywnych kombinacjach z witaminami. Tak więc nikotyna niszczy spożywany przez organizm selen, tokoferol, retinol i kwas askorbinowy. Alkohol niszczy magnez, cynk, wapń, potas, witaminy B i A, a nadmierne spożycie kofeiny zmniejsza stężenie potasu, cynku, żelaza, witamin B i PP.
Leki są również szkodliwe dla mikroelementów. Tabletki nasenne niszczą w organizmie witaminy D, A, B12 i E, antybiotyki – wapń, magnez, żelazo i witaminy z grupy B, a aspiryna obniża stężenie wapnia, potasu, witamin A, B i C.
Zasady wyboru leków
Wybierając najlepszy komplekspochodzenia syntetycznego, nie należy kupować leków z maksymalnym dziennym spożyciem witamin, ponieważ niektóre składniki odżywcze nadal pochodzą z pożywienia i można wywołać hiperwitaminozę.
Nie zwracaj uwagi na kompleksy z dodatkiem ziół, aminokwasów i enzymów, ponieważ taki skład tylko zwiększa koszt leku, ale nie daje żadnych dodatkowych korzyści.
Dla dzieci lub pacjentów mających trudności z przełykaniem należy wybrać specjalne środki w postaci syropów lub kropli.
Opakowanie leku musi być nienaruszone, mieć dobrze przeczytaną etykietę i odpowiadać dacie ważności. Przechowuj te produkty z dala od dzieci w chłodnym miejscu.
Surowo zabrania się przekraczania dawek wskazanych na opakowaniu lub przepisanych przez lekarza. Przy dodatkowym przyjmowaniu innych leków należy skonsultować się ze specjalistą.
Objawy braku witamin i pierwiastków śladowych
Jeżeli dzienne spożycie witaminy C jest mniejsze niż 50 mg, osoba dorosła poczuje się przytłoczona, jego apetyt zostanie zakłócony, a szybkość powrotu do zdrowia po chorobie zmniejszy się.
Niedobór tokoferolu może prowadzić do zaburzeń koordynacji, a niedobór retinolu może powodować suchość skóry i pogorszenie widzenia o zmierzchu.
Brak witaminy B12 w diecie prowadzi do osłabienia mięśni, anemii i mrowienia kończyn. Niedoborowi witaminy B6 towarzyszy również anemia z zaburzeniami apetytu, koncentracji i wypadaniem włosów.
Wystarczające spożyciepierwiastki śladowe są ważne nie mniej niż wymagane dzienne spożycie witamin. Brak wapnia w diecie prowadzi do osteoporozy, łamliwości włosów i paznokci, osłabienia wytrzymałości kości, bólu mięśni, aw ciężkich przypadkach niedowładu. Brak magnezu w organizmie objawia się osłabieniem, zawrotami głowy i zaburzeniami rytmu serca. Zbyt mała podaż selenu prowadzi do zaburzeń pracy serca i tarczycy, a kwasu foliowego do zaburzeń pracy układu nerwowego i rozwoju wad wrodzonych u płodu w okresie ciąży. Niedobór żelaza prowadzi do anemii z niedoboru żelaza.
Objawy nadmiaru mikroelementów
Przekroczenie dziennego spożycia witaminy C prowadzi do biegunki, bólów głowy, nudności, sporadycznych krwawień z nosa i zwiększonego ryzyka wystąpienia kamieni nerkowych. Nadmiar tokoferolu może również prowadzić do krwawień, nadciśnienia i bólów głowy. Zbyt dużo witaminy A w organizmie może prowadzić do raka płuc u palaczy oraz do zażółcenia skóry i uszkodzenia wątroby u innych.
Zwiększanie stężenia witaminy B6 w organizmie jest niebezpieczne, ponieważ jej nadmiar może wywołać nieodwracalną niestabilność kończyn i wpłynąć na funkcjonowanie układu nerwowego.
Nadmiar pierwiastków śladowych jest również niebezpieczny dla ludzi. Podwyższone stężenie wapnia prowadzi do depresji, biegunek czy zaparć, magnez w dużych ilościach przyczynia się do wysokiego ciśnienia krwi i zaburzeń pracy układu pokarmowego. Nadmiar kwasu foliowego prowadzi dowzdęcia, zwiększone tworzenie się gazów, utrata apetytu i nieprzyjemny posmak w ustach. Selen może powodować wypadanie włosów i drobne uszkodzenia nerwów.
Jak określa się ilość substancji w lekach?
Dzienne spożycie witaminy C, jak każdej innej substancji, można obliczyć na dwa sposoby. Pierwszy to średni wskaźnik wymaganej ilości składników odżywczych dla wszystkich kategorii obywateli, obliczony przez specjalistów ze Stanów Zjednoczonych. Druga opcja to wskaźnik dziennego zapotrzebowania na substancje dla osoby na diecie 2000 kalorii dziennie. To ta opcja jest używana podczas obliczania wskaźników witamin i minerałów na opakowaniach leków.
Ponadto na każdym opakowaniu środka syntetycznego należy wskazać procent substancji w dawce w stosunku do normy dziennej. Na przykład, jeśli adnotacja zawiera informacje o zawartości w każdej dawce tylko 40% normy dziennie, to pozostałe 60% trzeba będzie uzyskać z innego źródła. Leki ze wskaźnikiem 100% powinny być przyjmowane wyłącznie zgodnie z zaleceniami specjalisty, a w bardzo rzadkich przypadkach lepiej unikać takich leków.
Zalecane spożycie dla noworodków
W tej chwili organizm rozwija się bardzo szybko, a każde odstępstwo od normy może prowadzić do nieodwracalnych konsekwencji, dlatego samodzielne zażywanie narkotyków syntetycznych jest surowo zabronione.
Tak więc dzienne spożycie witaminy C dla dzieci poniżej 1 roku życia wynosi 25-35mg. Dalej:
- tokoferol - 3-4 mikrogramy;
- Witamina D - 10mcg;
- Witamina A - 400mcg;
- mikroelement - PP 5-6 mg;
- biotyna - 10-15mcg;
- witamina – K 5-10 mcg;
- grupa B: 1 - 0,3-0,5 mg, 2 - 0,3-0,5 mg, 5 - 2-3 mg, 6 - 0,3-0,6 mg, 12 - 0,3-0,5 mcg.
Norma dla dzieci poniżej 10 roku życia
W tym czasie organizm rozwija się nie tak szybko, ale z taką samą intensywnością, więc ilość ważnych substancji wzrasta, a ich nadmiar lub brak jest również niebezpieczny. Dzienna norma witaminy E w tym wieku wzrasta do 5-7 mcg, a kwasu askorbinowego - do 60 mg. W przeciwnym razie zauważalny jest również wzrost normy:
- witamina A - 500-700mcg;
- mikroskładniki PP - 9-12 mg;
- biotyna - 19-30mcg;
- witamina K - 15-30mcg;
- grupa B: 1 - 0,7-1 mg, 2 - 0,7-1,2 mg, 5 - 3-5 mg, 6 - 1-1,2 mg, 12 - 0,7-1,4 mcg.
Co ciekawe, spożycie witaminy D w tym wieku zmniejsza się do 2,5-4 mcg. Wynika to ze spowolnienia intensywnego wzrostu organizmu.
Norma dla dorosłych
Dzienna norma witaminy C dla osoby dorosłej wynosi średnio 60 mg, ale jej ilość mieści się w normalnym zakresie i wynosi 45-100 mg. Zależy to od stylu życia, płci i dokładnego wieku.
Dorośli łatwiej tolerują niedobory witamin, ale warto zwracać uwagę na ich wystarczającą ilość w diecie. Tak więc organizm musi otrzymywać dziennie:
- witamina A - 3400-5000JA;
- witamina D - 100-500 IU;
- biotyna - 35-200mcg;
- tokoferol - 25-40 IU;
- witamina K - 50-200mcg;
- mikroelementy z grupy B: 1 - 1, 1-2,5 mg, 2 - 1,3-3 mg, 3 - 12-25 mg, 4 - 5-12 mg, 6 - 1, 6-2, 8 mg, 9 - 160 -400 mcg, 12 - 2-3 mcg.
Norma dla osób starszych
Z wiekiem wchłanianie składników odżywczych przez organizm staje się trudniejsze, a te już obecne w organizmie są szybko wypłukiwane, dlatego u osób starszych należy zwiększyć dawkę. Tak więc dzienna norma witaminy C wynosi już 55-150 mg, a beta-karoten - 3600-6000 IU. Normy dla innych substancji również rosną:
- biotyna - do 300 mcg;
- tokoferol - 45-60 jm;
- witamina K - 70-300mcg;
- mikroelementy grupy B: 1 - 1, 5-3 mg, 2 - 2, 3-5 mg, 3 - 15-27 mg, 4 - 7-15 mg, 6 - do 20 mg, 9 - 200 -500 mcg, 12-2, 5-4 mcg.
Witamina D jest wymagana w ilości 150-300 IU, co w niektórych przypadkach jest nawet mniejsze niż dawka wymagana w wieku dorosłym.
W każdym wieku zaleca się zażywanie narkotyków syntetycznych tylko po konsultacji ze specjalistą. Najczęściej wizyta ma miejsce, gdy konieczna jest szybka rehabilitacja po operacji, poważnej chorobie lub w czasie ciąży. W innych przypadkach lepiej jest wzbogacić swoją dietę o naturalne źródła składników odżywczych.
Żywność bogata w składniki odżywcze
Aby jak najdłużej unikać przyjmowania dodatkowych witamin w postaci związków syntetycznych, należy wzbogacać dietę o pożywienie,zawierające niezbędne składniki. Tak więc kwas askorbinowy można uzyskać z owoców cytrusowych, ziemniaków, czosnku, pomidorów, porzeczek, brokułów i wielu innych warzyw.
Witamina E znajduje się w olejach roślinnych, awokado, ziarnach i orzechach. W ziarnach, orzechach i owocach morza jest też dużo selenu. Kwas foliowy znajduje się w roślinach strączkowych, soku pomarańczowym, zbożach, drożdżach i zielonych warzywach liściastych. Dużo wapnia w produktach mlecznych i rybach morskich. Zawiera również wystarczającą ilość fosforu i jodu.
Zboża i produkty pochodzenia zwierzęcego zawierają witaminy B12 i B6. Te ostatnie można również znaleźć w arbuzach, soi, bananach i awokado.
Magnez jest bogaty w rośliny strączkowe, zboża, ryby i ciemnozielone warzywa liściaste. Witamina A występuje w wysokich stężeniach w pomarańczowych warzywach i owocach, a także w produktach mlecznych i jajach.
